にんにくQ&A

お客様から頂くよくある質問コーナー

にんにくについて分からない事等、どんどん質問してください。

Q. にんにくの保存方法は？

A.
　　芽止抑制剤（にんにくを発芽させないための農薬）を使っていたころは、
　風通しのよい日陰に吊るして置いておくというのが定説でしたが、現在その保存方法だと
　発芽しやすくなるため、冷蔵庫での保存が最適です。

Q.　発芽したにんにくは食べることができますか？

A.
　　はい、ジャガイモと違って毒ではございませんので、根っこから芽の先まで
　まるごと食べることができます。